· تقديم كافة الخدمات على أكمل وجه لأبنائناً الطلاب ومواجهة المشكلات التى تقابلهم فى حياتهم اليومية ومساعدتهم على تخطيها واستكمال مسيرتهم الدراسية دون أى معوقات.

· إسكان الطلاب المقبولين للإقامة بالمدن الجامعية.

· اتخاذ إجراءات إسكان الطلاب بالمدن لتحقيق النظام والانضباط بها.

· إعداد الموازنات الخاصة بالمدن الجامعية والقيام بالأعمال المالية والإدارية.

· إعداد المقايسات السنوية الخاصة باحتياجات المدن الجامعية من خامات الصيانة واللازمة للحفاظ على كفاءة المبانى السكنية. 

· تنسيق القبول للطلاب الراغبين في الإقامة بالمدن الجامعية.

· إصدار التعليمات والنشرات الفنية إلى وحدات التغذية بالجامعة لتوضيح الأسس والقواعد الإدارية والفنية والتى على أساسها يتم تقديم الوجبات الغذائية.

 · الاشتراك مع الإدارة العامة للمشتريات والمخازن فى إصدار أوامر التوريد الخاصة بجميع الأصناف الغذائية للمطعم المركزى وكذلك التوريد الخاص بالوجبات لباقى الوحدات بالكليات.

  · إعداد جداول الوجبات الغذائية ( فطور – غذاء – عشاء ساخن – منقول جاف ) المقررة لطلاب المدن الجامعية والكليات طبقا لجداول السعرات الحرارية والمكونات الغذائية.

· مراقبة الأصناف الغذائية الموردة والتموينية المخزنة بالمدن الجامعية والإسكان الخارجي والكليات من حيث الصلاحية والجودة والمقررات وفقا للأعداد المقيدة بالمستندات ومحاضر التخزين.

· مراجعة جميع مستندات المنصرف على التغذية مراجعة فنية وحسابية للمطعم المركزى والمدن الجامعية بالمطرية والألف مسكن ومستشفى الجامعة بحلوان والكليات وإرسال الحسابات إلى الوحدات الحسابية المختلفة بالجامعة لصرف مستحقات الموردين دون أى تأخير مما أدى إلى انتظام التغذية بجميع وحدات الجامعة.

· مراقبة الأصناف الغذائية الموردة والتموينية المخزنة بالمدن الجامعية والإسكان الخارجي والكليات من حيث الصلاحية والجودة والمقررات وفقا للأعداد المقيدة بالمستندات ومحاضر التخزين.

· أخذ العينات من الأصناف الغذائية الموردة الطازجة أو المخزنة وتحليلها بمعامل وزارة الصحة بكترولوجيا وكيماويا واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه الموردين في حالة ورود نتائج التحليل إيجابية بموجب قرار الضبطية القضائية الصادر من وزير العدل برقم 1075 لسنة 1976والتأكد من سلامة الأصناف المخزنية والطازجة عن طريق اللجان الفنية المتخصصة وكذلك عن طريق معمل الرقابة على صحة التغذية المنشأ بالمطاعم والمطبخ المركزي.

القيام بجميع الأعمال الإدارية والمالية والمخزنية فيما يخص المطاعم والمطبخ المركزي.

. التدريب المستمر للعاملين بالادارة لرفع كفائتهم فى تقديم افضل رعاية لابنائنا الطلاب.

. تخطيط واعداد وتنفيذ الانشطة المختلفة (ثقافى - فنى - رياضى - معسكرات - دينى - ...........) لشغل وقت فراغ الطلاب وتنمية مهاراتهم المختلفة